Huit à dix jours dans des conditions optimales de température
(16 à 20 degrés).
Rendement :
Deux
à quatre kilos de fruits par pied selon les variétés
Particularité :
les
variétés de tomates peuvent présenter deux types de croissance.
Les variétés à "port
déterminé", leur croissance s'arrête après
la formation d'un nombre limité de bouquets fructifères. Généralement
des variétés naines.
Les variétés à "port
indéterminé", continuent à pousser en hauteur
et à produire, en moyenne, un bouquet de fleurs toutes les 3 ou 4 feuilles
tant que les conditions climatiques sont favorables.
Ces variétés doivent être ébourgeonnées pour
assurer une production valable.
Densité
:
Prévoir environ cinq pieds pour 2 m²
Sol
fumure :
la tomate a besoin de terre légère et meuble,
bien exposée, fraîche et fumée.
Culture :
Plante
des pays chauds, la tomate, sauf dans les régions de l'extrême
sud, ne peut se développer entièrement en plein air. La production
du plan doit se faire sous abri. La culture en semis chauffé entre 16
et 20 degrés se fait en février mars. Le repiquage se fait en
godets de tourbe, lorsque la plante à 3 ou 4 feuilles. La mise en place
se fera vers le 15 avril sur un rang unique à 50 cm de distance.
tuteurage :
Au
fur et à mesure de leur développement, les tomates doivent être
pâlissées sur un tuteur solide de 1.30m à 1.50m de haut
que l'on enfonce à côté de chaque plante. La tige est maintenue
par des liens de raphia ou de plastique.
La taille :
la taille n'est plus nécessaire aujourd'hui, mais par
contre, l'ébourgeonnage est indispensable. Il consiste à supprimer
toutes les pousses qui se développent à l'aisselle des feuilles
pour permettre une concentration de la sève dans la tige principale et
les grappes de fruits. Après la formation du troisième ou quatrième
bouquet de fleurs, on doit procéder à l'étêtage de
la plante pour arrêter la végétation et permettre le grossissement
des fruits. Il suffit alors de couper le sommet de la tige principale au-dessus
du dernier bouquet.
Fertilisation :
Après la floraison du premier bouquet, arrosez tous les
quinze jours le sol avec un engrais tomates soluble.
Récolte :
En culture hâtée la récolte commence à
partir de la mi-juin. En production précoce avec culture en pleine terre
dès fin juin.
Parasites et maladies :
Acariens, Chancre à Didymella, Doryphores, Pucerons, Mildiou,
Oïdium.